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by Chiara
Posted on Febbraio 07, 2015
Visite: 14962

Informazioni e prenotazioni al 3343646599

Il menu di Spinno - Inverno 2023

Antipasto Rustico Spinno

Antipasto rustico € 7,00
Formaggi dal mondo, olive, pomodori secchi, marmellata di agrumi.
Su richiesta senza glutine.

 Primi piatti 

Zuppa Cipolle Francese Spinno

Zuppa di cipolle alla francese € 8,50
Cipolle, vino rosso, olio evo, brodo vegetale, sale.
Su richiesta vegan.

Pasta patate spinno

Pasta con patate cremosa € 8,50
Pasta di semola di grano duro, patate, cipolla, curcuma, olio evo, sale.
Su richiesta piatto vegan.

zuppa ceci spinno

Zuppa di cannellini € 8,50 
Fagioli cannellini, cipolla, carote, sedano, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.

Macco di fave € 8,50 
Fave secche, cipolla, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine. 

spaghetti di tumminia con pesto di pistacchi e pomodoro secco

Oggi non disponibile - Spaghetti di tumminia con pesto di pistacchi e pomodoro secco € 9,00
Spaghetti di tumminia biologici siciliani, pesto di pistacchi e pomodoro secco, formaggio stagionato, olio evo, sale.
Su richiesta vegan.

Risotto zucca gorgonzola noci spinno

Risotto con vellutata di zucca, gorgonzola e noci € 9,00
Riso, zucca, noce moscata, gorgonzola, noci, olio evo, sale.
Su richiesta vegan e/o senza glutine. 

spaghetti ragu lenticchie nere
Spaghetti di tumminia con ragù di lenticchie verdi bio 
€ 9,00
Pasta integrale biologica trafilata al bronzo, cipolla, carote, lenticchie verdi bio, pomodoro, formaggio stagionato, olio evo, sale.
Su richiesta vegan.

Secondi piatti 

spezzatino pleurotus funghi spinno

Spezzatino di Pleurotus bio € 8,00
Funghi pleurotus bio, patate, cipolle, carote, piselli, curcuma, parìprika, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.

Soft Madame Spinno

Soft Madame € 8,00
Soffici pancake gastronomici farciti con besciamella, funghi e serviti con un uovo fritto.
Disponibili più abbinamenti con le verdure disponibili del giorno.
Su richiesta vegan. 

Frittelle di ceci con verdure
Frittelle di ceci con verdure  € 8,00
Farina di ceci, carote, cipolle, erba cipollina, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.


Tomini Freecheese  € 8,00
Preparazioni artigianali sostitutive dei formaggi a base di yogurt di soia artigianale aromatizzate con paprika, rosmarino, erba cipollina e marmellata di agrumi.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.

CacioBioArgentiera

Cacio bio all’argentiera € 8,00
Primo sale fresco biologico, aceto di vino bianco, origano.
Su richiesta senza glutine.


Caciotta al miele € 8,00
Scamorza affumicata, miele.
Su richiesta senza glutine.

 

Contorni

patate rosmarino 
Patate al rosmarino € 4,50
Patate fresche, rosmarino, sale, olio extravergine d'oliva, smaionese.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.


Cavolo Viola Stufato Spinno
Cavolo viola stufato € 4,50
Cavolo viola, olio evo, sale
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.

 Carote Zenzero Spinno

Carote allo zenzero € 4,50
Carote fresche, zenzero fresco, sale, olio extravergine d'oliva.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.

 

Pizze di tumminia *


Margherita
 € 7,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico (quando disponibile).

pizza cucuzza spinno

Cucuzza € 9,00
Crema di zucca, scamorza affumicata, pomodoro secco, olio evo.

Pizza boscaiola spinno
Boscaiola € 9,00
Pesto di spinaci, funghi freschi, gorgonzola, olio evo. 

Pizza Sfincionella Spinno

Sfincionella  € 8,00
Salsa di pomodoro, cipolla, formaggio, origano, pangrattato
Su richiesta vegan.


Formaggiosa 
€ 8,00
Salsa di pomodoro, formaggi siciliani.

 

Pizza Rustica Spinno
Rustica
 € 8,00
Salsa di pomodoro, cipolla, olive nere intere, capperi, origano, pangrattato tostato.
Piatto vegan.

 

Dolci

Panettone artigianale mandarino e cioccolato € 5,00

 

Cheese Cake Spinno Bicchiere
Cheese Cake al bicchiere € 6,00
Biscotti secchi con crema di formaggio a base di Panna fresca, formaggio fresco, zucchero.
Guarnizione con salsa ai frutti di bosco o cioccolato fondente fuso

nuvola arancia mousse spinno

Nuvola all'arancia € 6,00
Mousse vegana con scorza di arance bio, servita in coppa con una cialda di cioccolato fondente e nocciole.
Scorza di arance bio, latte di soia, panna vegetale, amido di mais, zucchero, cioccolato fondente, nocciole.
Dessert Vegan

aspettando la primavera dolce spinno

Melizia € 6,00
Cubetti di mele saltate con salsa di frutti rossi e sbriciolata di amaretti.
Mele, burro vegetale, cannella, zucchero, frutti rossi, amaretti.
Su richiesta vegan e/o senza glutine.

Soft Cafè Spinno
OGGI NON DISPONIBILE - Soft Café € 6,00
Soffice mousse al caffè servita con una sfoglia di cioccolato fondente e nocciole.
Panna vegetale, caffè decaffeinato, zucchero, amido di mais, latte di soia, cioccolato fondente, nocciole.
Dolce vegan, su richiesta senza glutine

Ma Tu  Chi Nni Sacher Spinno
Ma tu chi nni sacher? € 5,00
Cioccolato fondente, uova, burro, zucchero di canna, farina di riso, marmellata di albicocche, zucchero al velo.
Su richiesta senza glutine.
 

BEVERAGE

Cocktail  6,00 euro

Guerrera Spritz

Vodka tonic con Moskovskaya e schweppes tonica

Gin tonic con Tanqueray o Bombay e schweppes tonica



Carta dei vini
Bianchi

Azienda Funaro
Verdelicia - Chardonnay

Pinzeri - Grillo
Viveur - Muller Thurgau mosso

Azienda Firriato
Charme bianco 

Rosati

Azienda Funaro
Nero d’Avola

Azienda Firriato
Charme rosato 

Rossi 

Azienda Funaro 
Syrah  

Fontana dei Grilli - Perricone
Passo di Luna - Syrah e Nero d’Avola

Cantine Pellegrino
Tareni, Frappato

Tenuta Sallier de la Tour
Nero d'Avola

Azienda Valdibella
Nero d'Avola (sfuso)

Vini in bottiglia
Calice 6 euro - Bottiglia 22 euro

Vini Firriato: Calice 6,50 euro - Bottiglia 25 euro

Vini sfusi: Calice 5 euro - Caraffa da 500 ml 10 euro - Caraffa da 1 litro 15 euro 
 

Carta delle birre
Artigianali da 33 cl in bottiglia - 6 euro

 Hymera

- Bionda 33 cl

Industriali in bottiglia

Seme dorato bionda
da 66 cl - 6 euro

da 33 cl - 4 euro

Seme dorato rossa doppio malto 
da 33 cl - 4 euro

Birra analcolica 33 cl - 4 euro

Birra senza glutine 33 cl - 4 euro 

Bevande analcoliche 

Tomarchio -  siciliane biologiche  - 3,5 euro

- Chinotto
- Aranciata
- Cola

Liquori dell'alchimista
Porzione 5 euro

- Ambrosia
- Liquirizia
- Cannella*
- Amaro d'erbe*
- Pistacchio
- Fico d'india*  

Coperto e servizio 2,00 euro.
Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie e/o intolleranze.
Non avendo una cucina separata non possiamo garantire al 100% l’assenza di contaminazione da glutine. 

*temporaneamente non disponibile.

 

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