Il nuovo menu delle pizze di Spinno. Estate 2019.
La prenotazione è consigliata: 091 519070 - 334 3646599 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Il nuovo menu delle pizze invernali di Spinno
Rosalia salsa di pomodoro e caciotta siciliana (dolce o affumicata).
Cucuzza crema di zucca e biete all’aglio.
Canziata salsa di pomodoro, spinaci, noci, pere, tuma canziata.
Mennulara salsa di pomodoro, funghi e mandorle.
Scaccio pesto di spinaci, frutta secca tostata, pomodori secchi.
Pina crema di zucca, radicchio, tuma canziata.
Tummy salsa di pomodoro, cipolla, origano, caciocavallo.
Sono possibili altre combinazioni a vostra scelta.
La base delle nostre pizze è composta per il 50% di farina di tumminia integrale siciliana molita a pietra, 50% di semola di grano duro molita a pietra, acqua, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, sale.
La prenotazione è consigliata: 091 519070 - 334 3646599 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
La colazione dei campioni da Spinno
Solo il sabato mattina Spinno vi propone una colazione speciale che oltre all'offerta quotidiana di brioches all'olio extravergine d'oliva, cornetti integrali di tumminia, muffin, torte anche vegane, centrifugati e frullati di frutta fresca, caffè e cappuccini anche con latte vegetale, propone yogurt con frutta fresca, frittelle con farina di mandorle, pane in cassetta di tumminia con marmellate e miele.
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Intanto ecco qui il menu che proponiamo.
Solo il martedì a cena Spinno propone le pizze espresse con grani antichi siciliani.
Ecco il menu estivo delle nostre pizze.
Consigliamo sempre la prenotazione attraverso i numeri: 091 519070 - 3343646599
La nostra cucina segue le stagioni, quindi da Spinno il menu varierà molto spesso.
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Menu Estate-Autunno
Colazione
Tutti i prodotti da forno sono di nostra produzione.
Non utilizziamo grassi idrogenati, non utilizziamo prodotti congelati.
La nostra produzione è giornaliera.
Cornetti con farina di tumminia integrale semplici
Cornetti con farina di tumminia integrale con marmellata, crema al limone, crema di nocciole di nostra produzione, miele, cioccolato fuso
Brioches semplici*
Brioches con crema di nocciole*
Brioches con marmellata*
Muffin mele, e cioccolato fondente.
Muffin salati con carote e formaggio.
Addiction cake (torta al cioccolato fondente che crea dipendenza, senza lievito)
Crostata crema al limone e pere*
Torta di carote con noci e cannella
Granite di frutta fresca*° (in estate)
Frullati di frutta fresca° anche con latte vegetale °*
Caffè Bio Morettino*°
Caffè al ginseng*°
Caffè d'orzo*
Caffè alla cannella o allo zenzero*°
Cappuccino anche con latte vegetale*
Caffè macchiato*° anche con latte vegetale
Tè, infusi e tisane*°
Cioccolata calda anche con latte vegetale°*
Pranzo e cena
Quotidianamente troverete sempre un primo a base di pasta, uno a base di riso e una zuppa o minestra con ingredienti stagionali e locali.
Ogni giorno troverete questi piatti:
Burger di ceci e piselli*°
Burger di farro e lenticchie*
Burger di funghi*
Patate al rosmarino*°
Insalata mista°*
Macco di fave o di piselli*°
Carote allo zenzero°*
Biete all'aglio°*
Zucca con cipolla in agrodolce°* (autunno-inverno)
Caponata di melanzane°* (estate)
Fettuccine fresche di tumminia di nostra produzione con condimenti stagionali*
Risotto con condimenti stagionali*°
Cacio all'argentiera°
Caciotta balsamica°
Ogni martedì sera proporremo le nostre pizze espresse di tumminia.
Ogni giovedì mattina troverete le arancine stagionali.
* = piatto vegan o veganizzabile
° = piatto senza glutine
