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Il menu di Spinno.
Antipasto rustico € 7,00
Formaggi dal mondo, olive, pomodori secchi o freschi, composta di cipolla artigianale.
Su richiesta senza glutine*
Cazzilli al forno € 8,00
Patate, rosmarino, sale, olio evo.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*
Primi piatti
Risotto biondo 10 euro
Riso, birra bionda, curcuma, noce moscata, grana padano, olio evo, sale, prezzemolo.
Su richiesta vegan
Cacio e pepe € 12,00 (Disponibile tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Pasta fresca di semola di grano duro, pecorino romano, pepe, sale, olio evo.
Disponibile anche in versione LIMONE e ZENZERO oppure FICHI SECCHI.
Macco di fave € 9,00
Fave secche, cipolla, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*
Risotto con pesto di zucchine e pomodoro secco € 9,00
Riso, zucchine, pomodori secchi, formaggio stagionato, olio evo, sale.
Su richiesta vegan e/o senza glutine*
Pasta con patate cremosa € 9,00 (Disponibile tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Pasta di semola di grano duro, patate, cipolla, curcuma, olio evo, sale.
Su richiesta piatto vegan.
NON DISPONIBILE IL VENERDì A PRANZO - Spaghetti aglio e olio € 9,00 (Disponibile tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Pasta di semola trafilata al bronzo, aglio, olio evo, sale.
Su richiesta vegan
Secondi piatti
Polpette di ceci su pesto di zucchine € 9,00
Ceci, farina di ceci, olio evo, zucchine genovesi, pangrattato, pomodoro secco, olio evo, sale.
Piatto vegan.
Seitan ubriaco € 10,00
Seitan al naturale, birra bionda, carota, cipolla, olio evo, sale.
Piatto vegan.
Burger di carote speziato € 9,00
Carote fresche, farina di ceci biologica, cipolla, prezzemolo, aglio, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*
Tomini Freecheese € 9,00
Preparazioni artigianali sostitutive dei formaggi a base di yogurt di soia artigianale aromatizzate con paprika, rosmarino, erba cipollina e composta di cipolle artigianale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*
Cacio bio all’argentiera € 9,00
Primo sale fresco biologico, aceto di vino bianco, origano.
Su richiesta senza glutine*
Caciotta al miele € 9,00
Scamorza affumicata, miele.
Su richiesta senza glutine*
Contorni
Cole slaw summer edition € 5,00
Fresca insalatina marinata di zucchinette, cipolla, carota, smaionese, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*
Patate al rosmarino € 5,00
Patate fresche, paprika, sale, olio extravergine d'oliva, smaionese.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*
Carote allo zenzero € 5,00
Carote fresche, zenzero fresco, sale, olio extravergine d'oliva.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*
Pizze di tumminia
(Disponibili tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Cucuzzella € 10,00 (foto provvisoria)
Pesto di zucchine, pomodori secchi, primo sale fresco bio.
Boscaiola € 10,00
Salsa di pomodoro, scamorza affumicata, funghi freschi, olive intere.
Margherita € 7,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico (quando disponibile).
Sfincionella € 8,50
Salsa di pomodoro, cipolle, formaggio, origano, pangrattato
Su richiesta vegan.
Formaggiosa € 8,50
Salsa di pomodoro, formaggi siciliani.
Rustica € 8,50
Salsa di pomodoro, cipolle, olive nere intere, capperi, origano, pangrattato tostato.
Piatto vegan.
Dolci
CaraMelina € 6,00
Budino di mele delicious su caramello salato vegan e spolverata di cannella
Dessert Vegan, su richiesta senza glutine.
Bananamisù € 6,00
Biscotto vegano, caffè decaffeinato, banane fresche, panna vegetale, cioccolato fondente.
Dessert Vegan.
Cheese Cake al bicchiere € 6,00
Biscotti secchi con crema di formaggio a base di Panna fresca, formaggio fresco, zucchero.
Guarnizione con salsa ai frutti di bosco o cioccolato fondente fuso
Ma tu chi nni sacher? € 6,00
Cioccolato fondente, uova, burro, zucchero di canna, farina di riso, marmellata di albicocche, zucchero al velo.
Su richiesta senza glutine*
*Non avendo una cucina separata non possiamo garantire al 100% l’assenza di contaminazione da glutine.
Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie e/o intolleranze.
Coperto e servizio 2,00 euro.
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