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Il menu di Spinno.

Antipasto rustico € 7,00
Formaggi dal mondo, olive, pomodori secchi o freschi, composta di cipolla artigianale.
Su richiesta senza glutine*

Cazzilli al forno € 8,00
Patate, rosmarino, sale, olio evo.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

 Primi piatti  

Risotto incavolato € 9,00 
Riso, crema di cavolo viola, formaggio stagionato, noci, prezzemolo.
Su richiesta vegan e/o senza glutine.

Risotto biondo 10 euro 
Riso, birra bionda, curcuma, noce moscata, grana padano, olio evo, sale, prezzemolo.

NON DISPONIBILE IL VENERDì A PRANZO - Cacio e pepe € 12,00 (Disponibile tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Pasta fresca di semola di grano duro, pecorino romano, pepe, sale, olio evo.
Disponibile anche in versione LIMONE e ZENZERO oppure FICHI SECCHI.

Macco di fave € 9,00
Fave secche, cipolla, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Risotto ai funghi € 9,00
Riso, funghi champignon freschi, prezzemolo, curcuma, formaggio stagionato, olio evo, sale.
Su richiesta vegan e/o senza glutine*

NON DISPONIBILE IL VENERDì A PRANZO - Pasta con patate cremosa € 9,00  (Disponibile tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Pasta di semola di grano duro, patate, cipolla, curcuma, olio evo, sale.
Su richiesta piatto vegan.

NON DISPONIBILE IL VENERDì A PRANZO -  Spaghetti aglio e olio € 9,00 (Disponibile tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Pasta di semola trafilata al bronzo, aglio, olio evo, sale.
Piatto vegan. 

Secondi piatti 

Polpette di cavolfiore su crema di cavolo viola € 9,00  (Disponibile tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo)
Cavolfiore, patata, farina di ceci, cipolla, curcuma, cavolo viola, olio evo, sale.
Su richiesta senza glutine* e/o vegan.

Seitan ubriaco 10,00 euro
Seitan al naturale, birra lager, carota, cipolla, sedano, prezzemolo, cavolo cappuccio, olio evo, sale, pepe.

Frittellone ceci € 8,50
Farina di ceci biologica, cremortartaro, cipolla, carote, olio evo, sale.

Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Tomini Freecheese  € 8,50
Preparazioni artigianali sostitutive dei formaggi a base di yogurt di soia artigianale aromatizzate con paprika, rosmarino, erba cipollina e marmellata di agrumi.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Cacio bio all’argentiera € 8,50
Primo sale fresco biologico, aceto di vino bianco, origano.
Su richiesta senza glutine*

Caciotta al miele € 8,50
Scamorza affumicata, miele.
Su richiesta senza glutine* 

Contorni

Cole slav € 5,00
Fresca insalatina marinata di cavolo viola, cipolla, carota, smaionese, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Patate alla paprika € 5,00
Patate fresche, paprika, sale, olio extravergine d'oliva, smaionese.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Carote allo zenzero € 5,00
Carote fresche, zenzero fresco, sale, olio extravergine d'oliva.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Pizze di tumminia
(Disponibili tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo) 

Incavolata € 10,00
Crema di cavolo viola, fiordilatte, peperoncino, pesto di pistacchi, noci.

Boscaiola € 10,00
Salsa di pomodoro, scamorza affumicata, funghi freschi, olive intere. 

Margherita € 7,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico (quando disponibile). 

Sfincionella  € 8,50
Salsa di pomodoro, cipolle, formaggio, origano, pangrattato
Su richiesta vegan.

Formaggiosa  € 8,50
Salsa di pomodoro, formaggi siciliani.

Rustica € 8,50
Salsa di pomodoro, cipolle, olive nere intere, capperi, origano, pangrattato tostato.
Piatto vegan.

Dolci

CaraMelina € 6,00
Budino di mele delicious su caramello salato vegan e spolverata di cannella
Dessert Vegan, su richiesta senza glutine.

Bananamisù € 6,00
Biscotto vegano, caffè decaffeinato, banane fresche, panna vegetale, cioccolato fondente.
Dessert Vegan.

Cheese Cake al bicchiere € 6,00
Biscotti secchi con crema di formaggio a base di Panna fresca, formaggio fresco, zucchero.
Guarnizione con salsa ai frutti di bosco o cioccolato fondente fuso

Ma tu chi nni sacher? € 6,00
Cioccolato fondente, uova, burro, zucchero di canna, farina di riso, marmellata di albicocche, zucchero al velo.
Su richiesta senza glutine*

*Non avendo una cucina separata non possiamo garantire al 100% l’assenza di contaminazione da glutine.   

Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie e/o intolleranze.
Coperto e servizio 2,00 euro.

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