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SpinnOktoberfest: menu a base di birra dal 14 al 19 ottobre

Intero menu per una persona, incluso servizio, coperto e una birra tra quelle selezionate: 38 euro.
Disponibili anche i singoli piatti à la carte.

- Risotto alla birra - 10 euro
- Seitan ubriaco - 12 euro
- Crauti stufati con birra - 6 euro
- Birramisù - 6 euro
- Birra da 33 cl a scelta tra quelle selezionate fuori dal nostro solito menu - da 4,50 a 6 euro

Menu disponibile a cena dal 14 al 18 ottobre, disponibile anche a pranzo 18 e 19 ottobre.

Il menu autunnale di Spinno.

Antipasto rustico € 8,00
Assaggi di formaggi dal mondo, olive, pomodori secchi, marmellata di cipolla artigianale.
Su richiesta senza glutine*

Cazzilli al forno € 8,00
Patate, rosmarino, sale, olio evo.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine* 

 Primi piatti  

Da oggi per i primi piatti puoi richiedere la porzione CAMIONISTA:
un piatto di pasta o di riso più abbondante!
Con un supplemento di 2 euro per la pasta e patate, spaghetti aglio e olio, risotto alla birra.
e di 3 euro per cacio e pepe, tofumo e pepe, pesto di pistacchi e pomodori secchi, risotto zucca, funghi, gorgonzola, noci.

Pasta al ragù di lenticchie 12,00 euro 
Pasta di semola di grano duro, salsa di pomodoro, cipolla, carota, sedano, lenticchie, formaggio stagionato, olio evo, sale.
Su richiesta vegan.

Macco di fave 10,00 euro 
Fave secche, cipolla, olio evo, sale.
Su richiesta vegan.

Pasta con patate cremosa 10,00 euro 
Pasta di semola di grano duro, patate fresche cotte con cipolla e curcuma, formaggio stagionato, scamorza affumicata, olio evo, sale, pepe.
Su richiesta vegan.

Tofumo & Pepe 12,00 euro 
Pasta fresca con crema di tofu affumicato e pepe
Piatto vegan

Risotto biondo 10,00 euro 
Riso, birra bionda, curcuma, noce moscata, formaggio stagionato, olio evo, sale, prezzemolo.
Su richiesta vegan

Pasta fresca pistacchi e pomodori secchi € 12,00
Pasta fresca di semola di grano duro, pesto di pistacchi, pomodori secchi, formaggio stagionato, sale, olio evo.
Su richiesta Vegan.

Cacio e pepe € 12,00
Pasta fresca di semola di grano duro, pecorino romano, pepe, sale, olio evo.
Disponibile anche in versione + LIMONE e ZENZERO.

Risotto zucca, funghi, gongonzola e noci €12,00
Riso, crema di zucca, fughi freschi, gorgonzola, noci, olio evo, sale.
Su richiesta vegan e/o senza glutine*

Spaghetti aglio, olio e peperoncino € 10,00
Spaghetti trafilati al bronzo, aglio, peperoncino, prezzemolo, olio evo, sale. Formaggio grattugiato stagionato su richiesta.

Su richiesta vegan.

Secondi piatti 

Tofu Glassato in salsa tamari € 12,00
Tofu glassato saltato con zucchine e cipolle.
Ingredienti: tofu al naturale, amido di mais, salsa tamari, sciroppo d'agave, zucchine, cipolle, olio evo, sale.
Piatto senza glutine e Vegan

PankEGG € 9,00
Pancake di farina di ceci con scamorza affumicata fusa e uovo bio fritto, pepe, sale, olio evo.
Su richiesta senza glutine.

PanVEG € 9,00
Pancake di farina di ceci con formaggio vegetale fuso, funghi freschi trifolati, sale, olio evo.
Piatto vegano, su richiesta senza glutine.

Burger di ceci e cavolo viola su crema di zucca € 9,00
Ceci, cavolo viola, farina di ceci, zucca rossa, olio evo, sale.
Piatto vegan. Su richiesta senza glutine*

Burger di carote speziato € 9,00
Carote fresche, farina di ceci biologica, cipolla, prezzemolo, aglio, olio evo, sale.

Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Cacio bio all’argentiera € 9,00
Primo sale fresco biologico, aceto di vino bianco, origano.
Su richiesta senza glutine*

Caciotta al miele € 9,00
Scamorza affumicata, miele.
Su richiesta senza glutine* 

Contorni

Cole slaw € 5,50
Fresca insalatina marinata di cavolo viola, cipolla, carota, smaionese, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Patate al rosmarino € 5,50
Patate fresche, rosmarino, sale, olio extravergine d'oliva, smaionese.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Carote allo zenzero € 5,50
Carote fresche, zenzero fresco, sale, olio extravergine d'oliva.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine*

Pizze di stagione con impasto semi-integrale a lievitazione naturale
e farine di grani antichi siciliani.

Boscaiola € 13,00
Salsa di pomodoro cotta con cipolla, scamorza affumicata, olive intere, funghi freschi, olio evo.
Su richiesta vegan.

Margherita € 9,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico (quando disponibile).
Su richiesta vegan

Cucuzza (FOTO DA AGGIORNARE) € 13,00
Crema di zucca, funghi, gorgonzola, noci, olio evo.
Su richiesta vegan

Fumo & Pepe € 11,00
Salsa di pomodoro, caciotta affumicata, pepe nero, olio evo.

Sfincionella  € 11,00
Salsa di pomodoro, cipolle, formaggio stagionato, origano, pangrattato.
Su richiesta vegan.

Formaggiosa  € 11,00
Salsa di pomodoro, formaggi siciliani.

Rustica € 11,00
Salsa di pomodoro, cipolle, olive nere intere, capperi, origano, pangrattato tostato.
Piatto vegan.

Dolci

Coppa gelato artigianale € 6,00
Gusti disponibili: Cioccolato, Mandorla tostata, Arachidi
Ingredienti della base: soia, zucchero, acquafaba, cremortartaro, panna vegetale, burro vegetale.
Dessert Vegan, su richiesta senza glutine*

CaraMelina € 6,00
Budino di mele delicious su caramello salato vegan e spolverata di cannella
Dessert Vegan, su richiesta senza glutine.

VM18 € 7,00
Un dessert alcolico, per questo Vietato ai Minori di 18 anni. 
Biscotto savoiardo vegano artigianale bagnato al rum, delicata mousse al caffè, liquore artigianale al cioccolato e peperoncino.
Dessert Vegan.

Cheesecake al bicchiere € 6,00
Biscotti secchi, formaggio fresco, zucchero, panna fresca.
Disponibile con salsa artigianale al cacao, salsa ai frutti di bosco, o marmellata di fichi.

Ma tu chi nni sacher? € 6,00
Cioccolato fondente, uova, burro, zucchero di canna, farina di riso, marmellata di albicocche, zucchero al velo.
Su richiesta senza glutine*

*Non avendo una cucina separata non possiamo garantire al 100% l’assenza di contaminazione da glutine.   

Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie e/o intolleranze.
Coperto e servizio 2,00 euro.

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