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Informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 Dlgs 196/2003)
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(Codice in materia di protezione dei dati personali)
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Informazioni e prenotazioni al 3343646599
Il menu di Spinno - Primavera 2023
Antipasto rustico € 7,00
Formaggi dal mondo, olive, pomodori secchi o freschi, composta di cipolla artigianale.
Su richiesta senza glutine.
Hummus di lenticchie rosse € 6,00
Lenticchie rosse, tahina, aglio, olio evo, sale
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
Primi piatti
Pasta con patate cremosa € 8,50
Pasta di semola di grano duro, patate, cipolla, curcuma, olio evo, sale.
Su richiesta piatto vegan.
Spaghetti aglio e olio € 8,00
Pasta di semola trafilata al bronzo, aglio, olio evo, sale.
Piatto vegan.
Macco di fave € 8,50
Fave secche, cipolla, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
Risotto con pesto di zucchine e pomodorini € 9,00
Riso, zucchine genovesi, pomodorino, formaggio stagionato, olio evo, sale.
Su richiesta vegan e/o senza glutine.
Spaghetti di tumminia con ragù di lenticchie verdi bio € 9,00
Pasta integrale biologica trafilata al bronzo, cipolla, carote, lenticchie verdi bio, pomodoro, formaggio stagionato, olio evo, sale.
Su richiesta vegan.
Secondi piatti
Nuvolette di melanzane € 9,00
Delicate polpettine di melanzane cotte al forno su salsa di pomodoro, pesto di zucchine, basilico, paprika, servite con cialda di formaggio stagionato.
(Melanzane, cipolla, pomodorini, farina di ceci, salsa di pomodoro, zucchine, paprika, basilico, formaggio stagionato, olio evo, sale).
Su richiesta senza glutine e/o vegan.
Burger ceci e zucchine € 8,00
Ceci, farina di ceci, zucchine, olio evo, sale, rosmarino, farina di semola di grano duro.
Piatto vegan.
Peperone Ripieno € 9,00
Peperone, cipolle, carote, capperi, olive, pangrattato, olio evo, sale.
Cipolle biologiche gratinate al forno € 8,00
Cipolla bianca biologica, pangrattato, olio evo, sale.
Piatto vegan.
Frittellona ceci e zucchine € 8,50
Farina di ceci biologica, cremortartaro, zucchine genovesi, cipolla, carote, olio evo, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
PataSfincione € 8,00
Patate, salsa di pomodoro, cipolla, formaggio stagionato, origano, pangrattato, olio evo, sale
Su richiesta vegan e/o richiesta senza glutine.
Tomini Freecheese € 8,00
Preparazioni artigianali sostitutive dei formaggi a base di yogurt di soia artigianale aromatizzate con paprika, rosmarino, erba cipollina e marmellata di agrumi.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
Cacio bio all’argentiera € 8,00
Primo sale fresco biologico, aceto di vino bianco, origano.
Su richiesta senza glutine.
Caciotta al miele € 8,00
Scamorza affumicata, miele.
Su richiesta senza glutine.
Contorni
Zucchine all'aglio € 5,00
Zucchine genovesi, aglio, olio extravergine d'oliva, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
Patate alla paprika € 5,00
Patate fresche, paprika, sale, olio extravergine d'oliva, smaionese.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
Coleslaw € 5,00
Carote fresche, cipolla, cavolo viola, smaionese, sale.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
Carote allo zenzero € 4,50
Carote fresche, zenzero fresco, sale, olio extravergine d'oliva.
Piatto vegan, su richiesta senza glutine.
Pizze di tumminia *
Titina € 9,00
Crema di cipolle, zucchine all'aglio, formaggio stagionato grattugiato, origano, olio evo, sale.
Su richiesta vegan
Margherita € 7,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico (quando disponibile).
Cucuzzella € 9,00
Pesto di zucchine genovesi, pomodorini saltati, gorgonzola, basilico, olio evo, sale.
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Sfincionella € 8,00
Salsa di pomodoro, cipolla, formaggio, origano, pangrattato
Su richiesta vegan.
Formaggiosa € 8,00
Salsa di pomodoro, formaggi siciliani.
Rustica € 8,00
Salsa di pomodoro, cipolla, olive nere intere, capperi, origano, pangrattato tostato.
Piatto vegan.
Dolci
Cheese Cake al bicchiere € 6,00
Biscotti secchi con crema di formaggio a base di Panna fresca, formaggio fresco, zucchero.
Guarnizione con salsa ai frutti di bosco o cioccolato fondente fuso
Nuvola all'arancia € 6,00
Mousse vegana con scorza di arance bio, servita in coppa con una cialda di cioccolato fondente e nocciole.
Scorza di arance bio, latte di soia, panna vegetale, amido di mais, zucchero, cioccolato fondente, nocciole.
Dessert Vegan
Melizia € 6,00
Cubetti di mele saltate con salsa di frutti rossi e sbriciolata di amaretti.
Mele, burro vegetale, cannella, zucchero, frutti rossi, amaretti.
Su richiesta vegan e/o senza glutine.
Ma tu chi nni sacher? € 5,00
Cioccolato fondente, uova, burro, zucchero di canna, farina di riso, marmellata di albicocche, zucchero al velo.
Su richiesta senza glutine.
Coperto e servizio 2,00 euro.
Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie e/o intolleranze.
Non avendo una cucina separata non possiamo garantire al 100% l’assenza di contaminazione da glutine.
Via Marche, 12/14 (angolo via delle Alpi - di fronte il Centro Starbene)
90144 Palermo
Telefono: 091519070
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BEVERAGE
Cocktail 6,00 euro
Guerrera Spritz
Aperol Spritz
Campari Spritz
Vodka tonic con Moskovskaya e schweppes tonica
Gin tonic con Tanqueray e Schweppes tonica
VirGin Tonic con Tanqueray 0.0 e schweppes tonica (analcolico)
Carta dei vini
Bianchi bio
Azienda Funaro
Verdelicia - Chardonnay
Pinzeri - Grillo
Viveur - Muller Thurgau mosso
Azienda Firriato
Charme bianco
Rosati
Azienda Funaro
Nero d’Avola
Azienda Firriato
Charme rosato
Azienda Valdibella
Nerello mascalese (sfuso)
Rossi
Azienda Funaro bio
Syrah
Fontana dei Grilli - Perricone
Passo di Luna - Syrah e Nero d’Avola *
Cantine Pellegrino
Tareni, Frappato
Tenuta Sallier de la Tour bio
Nero d'Avola
Vini in bottiglia: Calice 6 euro - Bottiglia - 22 euro
Vini Firriato solo in Bottiglia - 25 euro
Vini sfusi: Calice 5 euro - Caraffa da 500 ml 10 euro - Caraffa da 1 litro 15 euro
Carta delle birre
Artigianali da 33 cl in bottiglia - 6 euro
24 Baroni
- 10 PPM Bionda Pilsner 33 cl
- Bianca 33 cl
- Bionda 33 cl
Industriali in bottiglia
Seme dorato bionda
da 66 cl - 6 euro
da 33 cl - 4 euro
Seme dorato rossa doppio malto
da 33 cl - 4 euro
Birra analcolica 33 cl - 4 euro
Birra senza glutine 33 cl - 4 euro
Bevande analcoliche
Lurisia - 3 euro
- Gazzosa
- Aranciata
- Chinotto
Liquori dell'alchimista
Porzione 5 euro
- Ambrosia*
- Liquirizia*
- Cannella*
- Amaro d'erbe*
- Pistacchio
- Fico d'india*
*temporaneamente non disponibile.
È in via Marche, 12/14 (angolo via delle Alpi)
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